块冰机在水产冷藏保鲜行业的应用前景

    随着人口的增长、城市化和任命消费能力的提高，中国水产品的消费也在持续增长。预计未来十年中国水产品消费量将达到1亿吨左右。水产品和海鲜离不开冷藏和保鲜，无论是捕捞、生产、加工、运输还是零售。然后，随着水产品需求的增加，未来块冰机在水产品冷藏、保鲜、冷却的应用需求将不断扩大，因此块冰制冰机在水产业中的应用非常广泛。

    1、水产品远洋捕捞中块冰机的应用：

    目前，中国海鲜水产品年捕捞量约2000万吨，世界捕捞量排名第二。渔船必须用冰来储存保鲜水产品才能出海捕捞;渔船通常需要2-60天才能出海捕鱼。如果渔船长时间出海捕鱼，需要安装渔船专用的方形制冰机或携带大量冰块，用冰快速冷冻水产品，达到保鲜效果，保持海鲜水产品的口感良好。是目前出海捕捞海鲜产品冷藏保鲜降温的方式。

    2、水产品海鲜冷藏保鲜运输中使用块冰机：

    水产品海鲜的保鲜运输时间从半天到几个小时不等，从一两天到半个月不等。无论时间长短，都需要控制水产品的保鲜运输温度，达到保鲜的目的。比如封闭式保温箱车或者普通箱车，加冰块或者冰块降温保鲜，是目前海鲜批发到零售的常用保鲜方式。

    3、水产品批发零售块冰机冷藏保鲜应用：

    海鲜水产品味道好，营养丰富，富含蛋白质，深受消费者喜爱。海鲜零售保鲜也很重要，冷藏保鲜直接影响海鲜的价格和口感。比如超市的水产品保鲜:在冰台上铺一块冰，然后在冰片上铺海鲜水产品，是目前常见的零售水产品保鲜方式，既能保鲜水产品，又方便消费者购买。这种保鲜方法大限度地保留了海鲜水产品的口感和新鲜度。

    4、块冰机在水产品加工过程中的应用:

    片状冰可以降低加工介质、清洗水和水产品的温度，防止细菌生长，保持水产品加工过程中的新鲜度。

    在海鲜水产品冷藏保鲜行业中，块冰机制冰机的应用前景十分广阔。