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商用厨房怎么选配制冰机?

2022-12-29

    商用制冰机用途非常广泛,大量使用于餐饮、大型超市等行业中,首先我们要明白制冰机制作出来的冰和冰箱里面制作出来的冰块是略有差异的,我们的商用制冰机是通过水的蒸发器由制冷系统的制冷剂冷却以后生成冰的制冰设备,但是如何选用高性价比的商用制冰机合适呢?


    制冰机的主要用途是铲冰,我们不需要考虑制冰量,还需整个设备的品质稳定、服务到位,买设备的时候需要注意主要部件,包括压缩机、蒸发器等主要部件,购买的时候尽量买品牌供应商,一旦购买到杂牌制冰机正常工作的时候设备温度过高,达到40-50度的时候,整个设备就会出现不铲冰或者产冰量少的问题。


    当我们平时使用制冰机的时候需要检查供水装置是否正常,水箱存水量是否合理,当我们插上电源后,制冰机正常工作后,水泵开始运作,水泵有一个短时间内的排空气过程,大约2分钟压缩机就能正常启动,整个制冰机就会进入制冰状态。

商用制冰机

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